La macedonia è un fresco dessert preparato con frutta di stagione.
Può essere preparata con qualsiasi tipo di frutta a seconda del periodo dell’anno in cui ci si trova.

Preparazione

Per preparare la macedonia, iniziate tagliando a metà il Melone, svuotatelo con un cucchiaio dei semini interni e tagliate a cubetti la sua polpa, altrettanto dicasi per l'Ananas.

Sbucciate i kiwi e tagliate anch’essi a piccoli cubetti, poi lavate bene le fragole, privatele del picciolo verde e tagliatele a metà o in quarti. In ultimo sbucciate le banane e tagliatele a rondelle non troppo sottili.

Una volta aver tagliato tutta la frutta versatela all'interno di una ciotola e mescolatela delicatamente.
Ricavate il succo da un limone e aggiungetelo alla frutta, unite poi anche lo zucchero e mescolate ancora delicatamente.

Lasciate riposare la macedonia per circa un'ora.